Medina Albors Extra Vierge Olijfolie 5 L

Als u houdt van hoogwaardige gourmetproducten, dan is hier de Medina Albors extra vierge olijfolie 5 l! Een Spaanse olie afkomstig van een familielandgoed met een lange historie en ervaring in olijventeelt en olieproductie. Alle processen worden verzorgd en onder controls gehouden met de grootste zorg om het beste resultaat te verkrijgen: een hoogwaardige olie met uitstekende eigenschappen en unieke smaak. 

• Superieure klasse (100% extra virgin olijfolie)
• Olie met een sterk karakter, zeer stabiel over tijd.
• Selectie van de beste olijven op het moment van rijping (veraison)
• Rechtstreeks uit olijven verkregen door mechanische processen
• Eerste koude persing en natuurlijke decantatiefiltratie
• Groene aroma's met een aangenaam fruitige smaak en buitengewoon positieve bittere noten.
• Volledig natuurlijke Ingrediënten 
• Exclusief olijvensap samengesteld uit twee variaties:
• 60 % Picual olijf (60 jaar-oude olijfbomen)
• 40 % Arbequina olijf (20-jaar-oude olijfbomen)
• Product afkomstig uit Valencia (Spanje)
• Opslaginstructies: bewaren op een koele en droge plaats buiten direct zonlicht

Organoleptische evaluatie:

-Bij een temperatuur van 23ºC : groene aroma's van vers gemaaid gras typerend voor de Arbequina variant, gevolgd door fruitige aroma's (bananenschil of groene appel) karakteristiek voor de Picual variant.

-Bij een temperatuur van 30ºC : de aroma's worden versterkt, wat de kwaliteit aantoont van de olie verkregen door middel van de oogsttechniek ten tijde van veraison. 

-Op het gehemelte: rond, zonder dat er pieken van zuurheid naar voren komen, licht pittig, en ietwat bitter bij het doorslikken, wat het een krachtige structuur geeft, die een lange levensduur verzekert.