Grote gastronomische mand

Hapjes:

1 Eendenleverpastei 50% Foie Gras 190 g

1 Fijne Terrine met Armagnac 100 g

1 Country Plum met Old Plum 100 g

1 wijngaardterrine met late oogst 100 g

1 Confit Goose Rillettes 65 g

1 Gekonfijte Eendengratons 90 g

Ingang:

1 Hele Zelfgemaakte Eend Foie Gras (Twist-off Jar) 180 g

1 blok handgemaakte eend foie gras (twist-off pot) 180 g

1 Ui Confit met Truffelsap 50 g

1 Witte Wijn AOC Côtes de Gascogne Domaine de Tariquet "Sauvignon" 2018 Eigenaar Oogst 75 cl

Schotel:

1 Cassoulet met Gekonfijte Eendenmouwen 760 g

1 Ouderwetse ham 350 g

1 Périgueux-saus met zwarte truffels uit de Périgord 1% 200 g

1 Rode wijn AOC Cahors Domaine Lafon 2017 Eigenaar Oogst 75 cl

Zachtheid:

1 Doosje Chocolade en Cacaotruffels 100 g

1 kartonnen doos (40,5 x 31,5 x 12,5 cm)