Calvados Chateau du Breuil 12jaar 41 ° 70cl

Tweemaal gedistilleerd in een strijkstill, zullen de Calvados langzaam rijpen in eikenhouten vaten (minimaal 12 jaar voor deze vintage) voordat ze worden gebotteld.

De eaux-de-vie, zorgvuldig (minimaal 12 jaar) gerijpt door de keldermeester, worden vervolgens geselecteerd voor de uiteindelijke blend, die de persoonlijkheid van het "elixer" zal definiëren.

Oranje amber van kleur, de neus van deze Calvados is intens, de tonen van rijpe appels, geroosterde amandelen en warm hout (vat) gaan harmonieus samen. In de mond is de aanval openhartig, bedwelmend en dicht (rond), met een goede balans. We vinden de rijpe appel bijna fruitpasta en de geroosterde amandel. De afdronk is vrij lang, gekenmerkt door licht hout en een vleugje kruiden (kaneel).

Amateurs en kenners worden door deze prachtige Calvados verleid voor een aperitief, een toetje of een digestief.